Ouderen bestellen liever direct bij restaurant, jongeren via platform

De coronapandemie is een grote driver geweest voor eten bestellen bij lokale restaurants.

46 procent van de Nederlanders bestelt een maaltijd liever direct bij een restaurant dan via een platform. Die voorkeur geldt vooral voor respondenten in de leeftijd 45-54 jaar. Jongeren tussen 18-24 jaar lijken deze voorkeur niet te hebben. Dat blijkt althans uit een recente enquête die in opdracht van ABN Amro onder 1.016 consumenten werd gehouden.

Een groeiend aantal mensen plaatsten tijdens de coronapandemie maaltijdbestellingen bij de lokale horeca. Ook mede door initiatieven als Support-Your-Locals en Koop Lokaal, konden restaurants ondanks de sluiting toch nog wat omzet genereren. Een deel van deze restaurants sloot zich aan bij een platform; een ander deel organiseerde het afhalen en bezorgen zelf via de eigen website en/of sociale media.

Schaalgrootte

ABN Amro meldt op basis van cijfers van FSIN (FoodService Instituut Nederland), dat maaltijdbezorging buiten platforms (dus níet via Thuisbezorgd en vergelijkbare delivery-brands), in 2020 met bijna een kwart miljard groeide, van 475 miljoen naar 778,8 miljoen. Desondanks zegt ABN Amro niet te verwachten dat maaltijdbezorging buiten platforms om, in de komende jaren minder hard zal groeien dan tijdens de coronapandemie.

De bank: ‘Dit heeft vooral te maken met schaalgrootte en IT-kennis die nodig is om de logistiek achter de bezorging kostenefficiënt te regelen. Actieve promotie en samenwerking tussen restaurants zal nodig zijn om de concurrentie van platforms het hoofd te bieden.’

Dit artikel verscheen eerder op

(Blog NIMA Wereldmarketeer Bart Bruggenwirth) ‘Terug of vooruit?’

Als je het de consument vraagt, dan wil die niet terug, maar vooruit. Uit onderzoek blijkt dat in Nederland bijna acht van de tien mensen willen dat de wereld wezenlijk verandert en duurzamer en gelijkwaardiger wordt in plaats van terug te keren naar hoe het was voor covid-19. Voldoe je als marketeer en als merk aan de standaards voor duurzaam ondernemen of toon je leiderschap bij het oplossen van maatschappelijke problemen?

Terwijl de ene helft van de bedrijven zich afvraagt hoe de pandemie te overleven, weet de andere helft niet hoe het de drukte kan bolwerken. Het vaccin lijkt perspectief te bieden, maar er is ook nog veel onzeker. Meer dan ooit nodigt het einde van het oude en het begin van het nieuwe jaar uit tot reflectie, om vervolgens een positieve blik vooruit te werpen. Menig managementteam zal zich de komende maanden buigen over de vraag of de economie en daarmee de koers van het bedrijf terug gaat naar het oude normaal of dat er een nieuwe economische realiteit ontstaat, waarin een nieuwe manier van ondernemen noodzakelijk is. Een complexe vraag, waarop een simpel antwoord niet bestaat. Het helpt wel om naar de onderliggende uitdagingen te kijken en aan de hand daarvan de visie en de koers te bepalen. Ik zie er vijf.

Lees deze blogpost op

Marketers’ working world trends 2021: Refining agility and bubble trouble

As we approach 2021, Marketing Week has identified the key opportunities and challenges that will shape marketers’ working world. In the third instalment we look at the need to refine agile frameworks and stepping outside your bubble.

Our coverage of the ‘trends’ for the year ahead is slightly different this year. Yes, we are flagging what we think you should be spending your time and money on, and why, but equally it is a commitment from us to focus on these topics in 2021 to help you better navigate the year ahead. There’s little point flagging these challenges as important without going the extra mile and offering analysis and insight into how to tackle them. It’s part prediction, part rallying call, part contents for 2021.

Lees verder bij Marketingweek

(Blog) Merken, trends en de wilde waarheid van een rampjaar (I)

Tony’s Chocolonely, Blokker, Zeeman, Airbnb. Terugblikken en voorspellen, het hoort bij het einde van het jaar. We kijken terug op de voorspellingen van afgelopen jaar: wat is er uitgekomen, wat niet? Hoe is het dit jaar gegaan qua marketing, retail en e-commerce van verschillende merken?

2020 was niet het jaar voor Tony’s Chocolonely, het knuffelmerk van de marketeers en purpose-adepten. Het plan om in Zaanstad een Willy Wonka-achtige fabriek in combinatie met een pretpark te bouwen, werd in de ijskast gezet. Over de Tony’s Chocolonely-achtbaan wordt al sinds 2016 gesproken en het project moet maar liefst 120 miljoen euro kosten. Maar blijkbaar kunnen investeerders geen chocola maken van de plannen, want het lukt Tony’s maar niet om dit pretpark extern te financieren.

Daarnaast leek het knuffelgehalte van Tony’s dit jaar steeds verder af te brokkelen. Het begon vlak voor de zomer als henk Jan Beltman, de voorman van Tony’s, in Amsterdam wordt aangehouden op verdenking van vernieling.

Lees dit artikel van Bas Vermond op

(Blogpost Marcia Moestoredjo SMP) ‘Marketeer moet stoppen met datafetisj’

In 2020 moest alles opeens digitaal. We belandden in een stroomversnelling waar je niet meer uit kwam. Van virtual events tot digitale workshops en experimenten met AR-tools. Zóveel digitaal dat je er kotsmisselijk van werd. En langzaam maar zeker sijpelde het plezier weg. Als marketeers het lef durfden te tonen om mee te doen aan dat ene live-congres, dan werd je achtervolgd door onzekerheden van bezoekers. “Zijn er mondkapjes en handzeep aanwezig? En wordt de ruimte goed geventileerd?” En bovendien: als je al het lef durfde te tonen om in 2020 te focussen op de lange termijn (branding), dan werd je achtervolgd door vragen van de directie. Dus ga je je toch maar weer focussen op de korte termijn. Potverdorie. Wat een jaar!

Lees deze blogpost op

Global ad market will take years to recover from COVID-19

Global advertising spend is on course to fall by 10.2% – $63.4bn – to $557.3bn in 2020, WARC Data predicts, as traditional media have their worst year on record.

The details are set out in a new report, WARC Global Advertising Trends: State of The Industry 2020/21, which says it will take at least two years for the global ad market to fully recover. A forecast 6.7% rise in 2021 will only recoup 59% of 2020’s losses; the market would need to grow by 4.4% in 2022 to match 2019’s peak of $620.6bn.

“2020 was the most hostile year for the advertising economy ever seen in our 40 years of market monitoring,” says James McDonald, Head of Data Content, WARC, and author of the research. “Some platforms – such as e-commerce and social properties – have emerged relatively unscathed, but the vast majority of the media landscape has witnessed a severe material impact.

Lees dit artikel bij WARC

Marketing strategy in 2021 most impacted by new consumer behaviours and recession

Three-quarters (74%) of marketers believe the effect of COVID-19 on consumer behaviour will have a significant impact on their marketing strategy for 2021, according to research from WARC’s Marketer’s Toolkit 2021. This is the most important factor in influencing their strategy, while 68% also say the economic recession will have a significant impact.

This 10th edition of Marketer’s Toolkit brings together insights from a survey of over 1,000 global marketing executives, one-on-one interviews with more than 20 leading Chief Marketing Officers, and a review of WARC’s latest proprietary research, best practice and case studies.

Lees dit artikel op WARC

‘Groei videoplatforms biedt marketingkansen’

De coronacrisis is een periode van vele uitdagingen. Ook voor ons marketeers. We zien een flinke verschuiving van offline naar online. Daar kunnen wij heel slim op inspelen, zodat zowel particulier als bedrijf aan z’n trekken komt. Door de strenge quarantaineregels is men ook vaker en langer thuis. Dat heeft als gevolg dat diverse videoplatforms ontzettend hard groeien. Weer een mooie marketinguitdaging, dus. In deze blog geven we je praktische informatie over deze enorme verschuiving naar videoplatforms en laten we de kansen zien die jij kunt benutten.

Het is logisch dat online verkeer op social media en streamingdiensten toeneemt, naarmate mensen meer tijd doorbrengen op de smartphone, tablet of pc. Door het coronavirus en de daarbij horende regels, zoals ‘werk zoveel mogelijk thuis’ en ‘bij klachten blijf je thuis’, worden de digitale apparaten veel vaker tevoorschijn gehaald. En ja: dit betekent een explosieve groei van streamingdiensten.

Door de combinatie van vaker thuis zitten, meer vrije tijd en videoplatforms, zal ons kijkgedrag nooit meer hetzelfde zijn. Daar komt bij dat we door de intelligente lockdown kennis hebben gemaakt met videovergaderen, les op afstand, online evenementen, e-sports en podcasts. We hadden geen keuze, en hierdoor is de contentbehoefte van mensen structureel veranderd! Voor ons marketeers biedt dat mooie kansen.

Lees deze blogpost van Jessica Henneman – voorzitter van de NIMA Community Digital – op

If you want a bigger marketing budget, focus on creating cash flows

Marketing, it seems, has a complicated relationship with confidence. On one hand, industry thought-leaders are quick to dramatically highlight the strategic risks involved in budget cuts and reduced ad spend. On the other, the same voices are heard meekly admitting that, in the grand scheme of things, advertising isn’t really that important.

Both statements can be argued to be correct. But that also means that both statements can be argued to be incorrect – if there are inherent risks in cutting ad spend, advertising cannot be unimportant.

Obviously, the answer is, as always, ‘it depends’. Budget cuts may carry a strategic risk, but risks are weighed against other risks and it may turn out to be a risk that needs taking. Similarly, advertising may be a weak force, but is nonetheless a force. Improving the odds of a purchase from 1 in 10,000 to 1 in 9,999 in a single individual makes little difference, but across a large audience it may be significant.

Lees dit artikel op Marketingweek