Premiumization. Dat is wat er aan de gang is in de supermarktbranche (en vast ook daarbuiten) in deze rare tijden. NielsenIQ onderzocht: In week 51 rekenden de supermarkten gezamelijk voor €1.06 miljard af. Dat is een groei van +3.7% ten opzichte van week 51 in 2020. Het is de hoogste weekomzet ooit en de derde keer dat de grens van 1 miljard doorbroken is.
Beperkingen horeca stuwen omzet naar recordhoogte
De aanhoudende veranderde omstandigheden vanwege COVID-19, leggen de supermarkten dus geen windeieren. Eerder dit jaar noteerden de supermarkten al een recordomzet in de week voor Pasen. De last-minute ‘harde’ lockdown vlak voor Kerst, zorgt ervoor dat de horeca gesloten is en stuwt de supermarktomzet.
Door de exceptionele ‘Kerstweek’ stevent de totale supermarkt omzet af op een jaaromzet van rond de €44.6 miljard. De supermarktbranche groeit volgens NielsenIQ in 2021 circa met +1.7% ten opzichte ten opzichte van 2020. Deze groei komt bovenop de groei van +9.1% die in 2020 werd gerealiseerd.
Dit artikel is geschreven door Matthijs van den Broek en verscheen eerder op 